鸡蛋能在微波炉加热吗

鸡蛋不能在微波炉加热。

只要鸡蛋有一层壳，就不可以在微波炉里加热，不管这个鸡蛋是生的还是熟的。主要是因为鸡蛋的内部是处于一个密闭的空间，在微波炉里加热时，会产生很多的气体，不能散热，从而产生很大的压力，非常容易爆炸。如果要在微波炉里加热鸡蛋，建议去壳然后打散。

微波炉里的辐射照到食品上的时候，会使得食品产生水分，当这些水分和附近的水分产生摩擦，就会使水温升高，从而食品的温度也会升高，而且微波炉是环绕式加热，所以食品的内部也会加热，整个食物的受热也是非常的均匀。