娃娃菜可以生吃吗

娃娃菜可以生吃，但是要洗干净，防止菜叶上面沾有细菌。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，隶属于十字花科、芸苔属。娃娃菜的生育期在45至55天之间，高度可达20厘米，直径在8至9厘米之间，重量可达200克。适宜的生长温度在5度至25度之间，娃娃菜的叶子偏薄，味道甜嫩鲜美，其市场价格比大白菜贵一些。

娃娃菜在中国市场上很火热，其菜叶的口感很适合作为火锅、麻辣烫的配料，也可以用来专门的腌制，做成泡菜食用。