担担面是什么面

担担面是面条煮熟之后，加上炒制的肉沫而制成的。

担担面是我国四川省成都市和自贡市的一种特色传统小吃，它属于川菜系。相传担担面是由一个小贩创制的，因为这个小贩经常挑着扁担在街上叫卖，所以人们就称这个面食为担担面。担担面的面条是很细的，卤汁鲜香，肉沫美味。

担担面已经成为了四川小吃中的代表食物，旅客到达四川之后一定会去尝一尝担担面。不同地区也存在一些担担面，它们的做法是有些不同的，但是因为它的美味，受到了很多群众的喜爱，它已经成为了一种家常美食。