合肥有徽州宴吗

合肥有徽州宴。有许多徽菜的餐厅都用“徽州宴”来命名，因为听起来高端大气，而且不止安徽本地的餐厅会使用这个名字，全国各地的徽菜餐厅也会用这个名字。

徽菜是全国八大菜系之一，以徽州菜为代表的合肥菜、淮南菜、皖南菜等的统称，其中皖南的菜肴口味，是徽菜的主流及渊源所在。徽菜主要采用安徽的特产为原料，在民间传统的做法基础上，吸取其它菜系的优点精华，制作出的地方菜肴，咸鲜为主，重油重色重火候，重火候是徽菜历来的优良传统。