蓝莓表面的白霜是什么

蓝莓表面的白霜其实是一层白色的果粉，是天然形成的蓝莓果粉，蓝莓在生长过程中为了适应环境的变化，慢慢的就形成了这层保护膜。

蓝莓表面的白霜能够将它的水分锁住，吃起来的时候也会比较甜，此外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，一般来讲，蓝莓的品质越好，这层白霜就越多。所以大家在清洗蓝莓的时候注意不要将它用清水洗掉，只需要轻轻的用清水冲洗掉表皮的灰尘即可，还可以在清水里加入一些食盐，将蓝莓放进去浸泡十分钟左右，也可以洗的非常干净。