雪顶是冰淇淋还是奶油

雪顶可以是冰淇淋也可以是奶油，一般分两种，一种就是用甜筒冰淇淋直接打上去，另一种就是打发新鲜奶油挤上去。比较有名的肯德基的雪顶咖啡的雪顶是冰淇淋的，麦当劳的雪顶也是冰淇淋的，而冰雪皇后冰淇淋店的雪顶是鲜奶油。

点雪顶类的饮品建议是不要去冰，去冰会影响冰淇淋或奶油能否浮在饮料上，而且有冰块的话也不会让冰淇淋或者奶油融化地太快从而影响口感。随着奶茶行业的兴起，出现了在奶油雪顶上面加碧根果碎的做法，深受很多消费者的喜爱。