清凉补和清补凉的区别

清凉补和清补凉的区别

清凉补和清补凉是不存在区别的，而且清凉补这个词是不存在的，其正确的是清补凉。

清补凉在分类上是属于海南菜、粤菜和潮州菜，其在口味上是有甜的和咸的，清补凉也可以分为冷的和热的，主要的制作食材有新鲜的椰汁、椰肉、水果以及红豆等。清补凉一般都是以糖水或者老火汤的形式出现的，不同地区有着特殊的风味。

清补凉除了最先的糖水外，还有椰子水、椰奶、冰沙以及冰淇淋等不同的吃法，其流行于中国的海南、广东、香港以及澳门等地区。清补凉有着“舌尖上的清凉”的美誉，我国诗人苏轼就曾将其誉为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。