临沧美食特色美食

临沧的美食有红茶烧肉、凤庆腊肉、酸扒菜等各种特色美食。

红叉烧肉是沧源的一道特色美食。主要是以五花肉、红茶作为主要原料制作而成的。做出的成品闻起来不仅有茶的清香，还有烧肉的鲜香，吃起来入口即化、香浓可口。

凤庆腊肉是凤庆非常有特色的一道风味食品，也是临沧市的特产之一。凤庆腊肉十分的美味，尤其是它的猪腿肉，与其他的腊肉相比要好吃的多。

酸扒菜是镇康的招牌菜之一。主要原料是豆包、南瓜尖、青菜等制作而成。吃起来味香、菜香，四季都可食用。