呼和浩特美食

呼和浩特的美食众多，比如手把羊肉、血肠、羊杂碎、焖面、涮羊肉、烤全羊等。

手把羊肉：内蒙古的羊肉是非常鲜美的。其中，呼尔浩特的招牌就是手把羊肉，其拥有悠久的历史，以手抓食用而得名，这也是当地人民用来招待客人的必备之菜。

血肠：血肠是呼尔浩特的特产之一，其是当地牧民宰羊时，用大盆接住血，然后再将盐水掺杂其中，放入开水锅内煮熟，凝结而成的血块，然后将其灌入肠中，扎捆结实。

烤全羊：烤全羊是当地极具民族特色的美食，其是不可错过的一道美食。它的皮脆而不硬，肉质非常鲜美，咬上一口你就会发现你满嘴流油，令人回味无穷。