海南名菜

海南名菜有加积鸭、文昌鸡以及和乐蟹。

加积鸭是海南省琼海市的特产，最早是由华侨从国外引进的一种良种鸭，主要特点就是鸭肉比较的肥厚，皮与肉之间还会夹着一层脂肪，吃起来比较鲜美。

文昌鸡是中国国家地理标志产品，也是海南四大名菜之首，文昌鸡的特点是外皮非常的酥脆，肉质非常的滑嫩，深受消费者喜爱。

和乐蟹是海南万宁市的特产，是海南四大名菜，和乐蟹的特点是蟹里面的脂膏颜色呈现金黄透亮，口感非常好。