粽子煮多久

一般自己家包的粽子普通的锅需要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右。如果是超市买的粽子一般是熟的，只要加热以后就能吃了。粽子煮的时间长短和粽子的大小、粽叶包的松紧程度有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水，这样煮出的粽子才好吃。

煮粽子—定要等水沸腾以后再放粽子，水一定要浸过粽面，等重新滚起以后再用旺火煮40分钟左右即可。在煮粽过程中不要加生水，煮到一定程度可以捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，煮好以后趁热取出即可开吃。