米刺参与海参有什么区别

米刺参属于海参的一种，但是两者外观与药用价值不同。

米刺参是国外参，它的刺比普通海参要小，米刺参是纯野生海参，国内没有，外国人不吃，也没有养殖的。米刺参是可以食用的，但是药用价值相对于国内刺参来说微乎其微。

海参生活在海底，有“海中清道夫”之称。其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。