青菠萝可以直接吃吗

青菠萝是不可以直接吃的。还没有完全熟透的青菠萝里面含有鞣酸、菠萝朊酶和较少的葡萄糖、果糖，吃了之后口腔会具有很强的刺激性，一般不要直接吃。

青菠萝食用方法：削去菠萝的外皮，用专用工具去除菠萝外面的洞眼，将菠萝切成小块放在水果盆里，倒上少许盐，倒入凉开水，浸泡半个小时以后倒去盐水就可以食用了。

如果不小心吃了青菠萝，口腔不适，可以多喝一些凉开水缓解，建议把青菠萝催熟后再食用。