烤箱预热的原因有什么

提前进行烤箱预热可以避免食物出现受热不均匀，表面烤焦影响品质，还可能会烘焙失败，影响食物口感等。此外，如果是长时间不使用的烤箱，那么会容易产生异味和细菌，而进行预热之后则可以起到一个杀菌的作用。需要注意的是，烤箱预热的时间未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

烤箱预热指的是在进行烘焙或者烘烤食物之前，将烤箱的温度设置到指定值进行加热，等预热完成后，就可以将食物放入进行烘焙或者烧烤。一般来讲，烤箱预热的时间大约是5-10分钟，但是具体还是得根据烤箱的型号和规格来决定。