鲢鱼营养价值

鲢鱼含有丰富的蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽3、维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，均可为机体所利用，营养价值极其丰富。是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。从中医角度来讲，鲢鱼性温、味甘，具有补中益气、健脾温肾、利水渗湿止咳的功效，可以应用于气血亏虚及脾胃虚弱的人群。