熬中药用什么锅最好

熬中药用砂锅最好，因为砂锅的主要成分是硅酸盐，材质较稳定，且传热很均匀，不过除了砂锅之外陶瓷锅、搪瓷锅、玻璃锅，或者是石锅也都是可以的。熬中药注意事项：加水要适当，一般加水高出药面3厘米左右，需要久煎时可多放一些水，注意要用清洁的凉水而不要直接加开水，加水后浸泡三十分钟左右再煎。