冬瓜焯水多长时间

冬瓜焯水3~5分钟。因为冬瓜比较难煮熟，焯水可以很好地缩短煮冬瓜的时间，并且口感会好很多。焯水的过程当中很多人会在里面加入一些盐，可以去除冬瓜的青涩味，吃上去口感也会更好。