
在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,在倒入土豆,调好的汁、椒翻炒即可。
工具/材料:土豆、酱油、鸡精、盐、料酒、糖、芝麻、豆瓣酱、姜、蒜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、土豆
土豆切成滚刀块,在水里焯一下,椒切块。
2、调汁
在碗里适量水,加一勺酱油,鸡精,盐,料酒,糖,芝麻,豆瓣酱调和。
3、炒制
在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,在倒入土豆,翻炒,加入调好的汁,加入椒翻炒即可。
总结:
土豆切成滚刀块,在水里焯一下,椒切块,在碗里适量水,加一勺酱油,鸡精,盐,料酒,糖,芝麻,豆瓣酱调和。在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,在倒入土豆,翻炒,加入调好的汁,加入椒翻炒即可。
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