活基围虾怎么处理干净

活基围虾怎么处理干净

活虾从倒数第二节的地方开始去除虾线，用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线，放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用。

工具/材料:

虾、盐水

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、虾背去壳

活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西，在从背部去壳，保留尾巴一节的壳。

2、去除虾线

从倒数第二节的地方开始去除虾线，用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。

3、盐水清洗

放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用。

总结:

活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西，在从背部去壳，保留尾巴一节的壳，从倒数第二节的地方开始去除虾线，用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线，放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用。