绿豆汤煮多久

绿豆汤煮多久

绿豆通常需要煮40分钟左右，以绿豆百合汤为例，详细 *** 作步骤如下：

工具/材料:

绿豆、百合、冰糖

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、清洗绿豆

绿豆洗净，沥干备用。

2、入锅

绿豆入锅，加少量沸水。

3、绿豆预煮

开大火，煮至水收干，再倒入1：10沸水，烧开后转小火。

4、焖煮

加盖焖煮20分钟，至豆皮开裂。

5、炖煮

下鲜百合、冰糖煮约10分钟盛出即可。

总结:

绿豆通常煮40分钟左右。绿豆预煮时注意1:10的沸水，是用冷水稀释过的沸水，沸水为1，冷水为10来配比。