魔芋是什么做的

魔芋是用鲜魔芋或者是魔芋精粉制作而成的。

魔芋的古名叫作蒟蒻，属于一种草本植物，在中国广泛分布，魔芋在中国的种植区主要是在云贵高原、四川盆地等地区。魔芋的全株都是有毒的，块茎上的毒性是最强的，所以魔芋是不可以生吃的，需要经过加工后才能食用，魔芋具有一定的药用价值。

魔芋的块茎呈现扁球形，颜色是暗红褐色，属于肉质根。魔芋可以制作成各种各样的食品，比如魔芋胶、魔芋豆腐等。魔芋胶的主要来源就是魔芋的块茎，魔芋豆腐是一种传统食品，口味非常独特，制作也比较简单。