新疆人是哪个民族

新疆人包含多个民族，不只是属于单一的某个民族的。新疆人大多数都是维吾尔族的。

新疆是一个多个民族的聚居区，居住区。有汉族，维吾尔族，蒙古族，回族，满足，塔塔尔族等13个历史悠久的民族。是中国5个少数民族自治区之一。新疆是信仰伊斯兰教的少数民族还是以面粉，大米为主食，主要吃牛肉，羊肉，但是禁食猪肉。驴肉及凶禽猛兽，也是禁食一切动物的血。而且他们待人接物极其注重礼节。