不饱和脂肪酸会发胖吗

1、人体摄入不饱和脂肪酸会不会发胖不能一概而论，多与摄入量的多少有关。

2、正常情况下，摄入适量的不饱和脂肪酸对人体是有利的，不仅不会导致肥胖，还可以起到软化血管的作用。

3、不过，如果长期过量摄入，且不注意增加运动，不饱和脂肪酸在人体内无法正常代谢，就会转化为脂肪，储存在人体内，导致肥胖。