炖牛腱子肉的流程是什么

1、把牛腱子洗净切小块后焯水捞起。

2、准备调料，番茄和洋葱洗净。

3、用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮，分别切小片（留一个番茄待用）。

4、热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起。

5、留余油下入调料爆香，倒入番茄煸炒出香味。

6、倒入洋葱煸炒均匀，倒入牛肉加入适量料酒。

7、加入开水把所有食材全部倒进电压锅，调制煲汤25分钟。25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄。

8、调制5分钟煮开就行牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美。