草莓的营养价值和好处

草莓的营养价值 草莓有哪些营养价值

草莓含有丰富的维生素C，可以清除自由基，排除体内毒素，起到美容养颜的作用。草莓还含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质，可预防多种疾病，如冠心病、脑出血、高血脂等。草莓还含有胡萝卜素和维生素A，可以明目、养肝、保护视力。

草莓的营养价值。维生素C草莓中维生素C的含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍。维生素C除了预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病也有积极的预防作用。2.维生素A草莓富含维生素A，可以改善视力。可帮助治疗各种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃和呼吸道粘膜。

3.胡萝卜素草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。4.铁草莓含铁，也能有效预防贫血。5.钙草莓含钙，能促进骨骼生长发育，特别适合儿童和老人食用。6、叶酸叶酸，可以预防营养性巨幼细胞性贫血、皮肤瘙痒或出血。

7.维生素E维生素E可以保护细胞膜免受氧化损伤，清除体内的氧自由基等代谢“垃圾废物”。8.花青素草莓含有花青素，花青素是类黄酮的一种。可以让草莓变红，防癌。放、化疗期间或之后，可增加口腔湿润，润肺止咳，缓解治疗中的症状，抑制癌细胞的生长繁殖。