不用鸡蛋溶豆的做法大全

蛋黄溶豆的做法窍门(鸡蛋溶豆的家常做法)

将蛋黄和蛋清分离后，在蛋黄中滴入少量柠檬汁，然后将蛋黄打至浓稠发白，再加入奶粉，打至浓稠。将打好的蛋黄放入裱花袋中，挤成几个小蛋黄溶豆，然后放入烤箱100℃烤25分钟左右，取出食用。

蛋黄溶豆的做法

1.制作蛋黄溶豆，先准备好蛋黄、奶粉、柠檬等配料，然后用蛋黄分离机将蛋清和蛋黄分离，再在蛋黄中加入少量柠檬汁。

2.用打蛋器将蛋黄打至浓稠发白，然后将奶粉加入打好的蛋黄中搅拌至感觉有点浓稠，再将打好的蛋黄装入裱花袋中。

3.在滚边口切一个牙签样的小口后，慢慢挤出小蛋黄溶豆放在烤垫上。最后，将榨好的可溶性豆放入烤箱中层，调至100℃加热，烤25分钟左右。

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