干红和葡萄酒有什么区别吗

干红和葡萄酒的区别在哪里(葡萄酒和干红葡萄酒哪个好)

葡萄酒是中国最古老的饮料之一。啤酒、红酒、黄酒组成了世界三大酿酒。在成年人的世界里，偶尔聚聚喝几杯是必不可少的，既能增进感情，又对身体没有坏处。很多人在买红酒的时候总是发呆。货架上有时写着红酒，有时写着葡萄酒。红酒葡萄酒是葡萄酒吗？两者是什么关系？有什么区别？普通消费者根本分辨不出来，有时候还会闹笑话。其实区别不止一个。不要学了之后乱买。

在很多场合，你离不开饮料。同事，同学，战友，亲戚朋友聚一聚。没有鸡尾酒会是无聊的。几杯酒下肚，人的激情会被点燃，话也多了，能增进友谊。在一些高端酒局，除了白酒和啤酒，还会有红酒，红酒比较适合女性，因为度数不高，平均12度左右，口感清香。

葡萄酒和红酒呢？其实两者差别很大。严格来说，红酒是酒的一种，就像汽车一样。只是一个统称，而红酒其实是一个品类，比如汽车。其实除了汽车，还有半挂车、卡车、自行车、寄售车、玩具车等。葡萄酒只是一个统称，红酒只是葡萄酒家族中的一员。换句话说，红酒可以是酒，但不是酒。

香港文化刚进入内地的时候，很多人都熟悉一句台词，“来一瓶82年的拉菲”，还有赌王、老板、富商举着酒杯的镜头，让几代内地人都记住了红酒和法国拉菲，印象非常深刻。崇洋媚外的心理让人们把红酒想象得很高大上，往往有一种谁喝了谁有钱的观念。

葡萄酒分类

一、红酒(红酒)

红酒，因为白酒吸收了葡萄皮的颜色，榨汁后不过滤葡萄皮。在酿造过程中，葡萄皮的颜色溶入酒中，这是最常见的红酒，也是最直观的名字。红酒指的是红酒。在葡萄酒的发酵过程中，糖分会在酵母的作用下转化为酒精。如果不转化，就会残留在酒中。

①干红葡萄酒(0-9g/L)

②半干红葡萄酒(9-18g/L)

③半甜葡萄酒(18-50克/升)

④甜酒(50-120克/升)

⑤非常甜的葡萄酒(> 120克/升)

有些葡萄酒会贴上干红葡萄酒的标签，其实就是这个意思。干红葡萄酒含糖量极低，每升不到4克，口感也没有普通葡萄酒那么甜。也可以理解为干红葡萄酒是无糖葡萄酒，在精品下有一个酸露点。“干”代表甜，“红”代表色。为什么这么说？因为下面有“干白”。

第二，白葡萄酒

一般来说，红酒的销量远大于白酒。这是因为它不寻常。适量喝红酒有保健功能，白酒没有。白酒是用白葡萄酿造的酒，或者是去皮后酿造的。红酒和白酒最大的区别就是除了颜色不含单宁，入口略涩。在中国的葡萄酒市场，白葡萄不能吃，要送礼。

①和红酒一样，每升含糖量低于4克的白酒称为“干白葡萄酒”。干白葡萄酒清新爽口，适合作为海鲜的辅食，适合在海鲜、家禽、奶酪、水产品的餐饮场合饮用“干白葡萄酒”，因为它可以解闷。也可以根据缺糖分甜的和半甜的。

三、桃红葡萄酒

它是由特殊的红皮白肉酿酒葡萄制成的。混合发酵后需要分离提取，发酵陈酿。颜色为桃红或玫瑰红。颜色是通过蘸取的方式从皮肤中提取出来的，其中一部分可能需要提纯和调配。

①和红酒一样，每升含糖量低于4克的桃红葡萄酒也可以分为干桃红和半干桃红，也就是味道可以分为甜不甜。在葡萄酒中，“干”意味着“甜”。

所以葡萄酒和红酒是有很大区别的。如果有人找你买酒，你一定要区分清楚，因为酒分为红酒(红葡萄酒)、白酒、粉红葡萄酒，又因为含糖量的不同，分为干红、半干红、甜半甜，还有极甜。一分钱一分货。两者有很大的区别。买之前分清用途，以免得不偿失。