
粽子包的米泡三天就可以吃了,但是泡的话建议选择长糯米。浸泡过程中要定期换水,避免滋生细菌。糯米浸泡三天做成的粽子口感会变得更软糯,米香味更浓。
包粽子的米泡了三天还可以用粽子包的米,泡三天可以继续用,但这种米要长糯米。这种糯米泡了三天,只需要倒出来用清水冲洗几次,就可以用来包粽子了。
粽子包裹的大米浸泡三天后,制作出来的粽子其实会更软更糯,米香味也会变得非常浓郁。它的食用口感和糯米糍差不多,吃的时候可能会被刷到。
粽子包裹的大米长时间浸泡,需要定期换水,因为糯米的蛋白质中含有大量的糖分,长时间浸泡可能会导致水中细菌滋生。
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