胡萝卜要怎么做才好吃家常做法

胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜应该怎么做好吃

最好用瘦肉炒胡萝卜。胡萝卜可以生吃、清蒸或油炸。胡萝卜又叫“小人参”，色泽鲜艳，脆嫩多汁，香甜可口，含有丰富的维生素和胡萝卜素。胡萝卜含有丰富的维生素A、E、C、β胡萝卜素和番茄红素，是相当好的抗氧化剂，可以多吃胡萝卜。

油炸胡萝卜肉的制作方法:

配料:胡萝卜、猪肉、大葱、蒜、姜、盐、油、生抽、胡椒粉。

1.胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切片，姜切末，猪肉洗净切片，然后放入碗中加盐搅拌均匀备用。

2.将锅里的水烧开，水烧开后倒入胡萝卜焯水30秒，捞出沥干水分备用。

3.锅里烧油，油热后倒入葱、姜、蒜炒香，再倒入肉片炒至变色。

4.最后倒入胡萝卜翻炒均匀，再加入胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀。美味的胡萝卜炒肉做好了。