煮螺蛳粉注意事项有哪些

1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间。

2、一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。

3、螺蛳粉闻起来臭臭的，该气味来源是配料包的酸笋，不喜欢可以少加。

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