皮皮虾放冷藏还是冷冻

1、冷藏还是冷冻都可以的。

2、只不过在保存时间上面有所差别，冷藏的话更适合短期内保存，冷冻保存的时间会更长一些，等想吃的时候拿出来解冻即可。

3、需要注意的是，要是已经烹饪好的皮皮虾，那么最好放到冷冻里面，并且短时间保存会更好一些，因为要是温度比较高的话，皮皮虾里面的蛋白质等营养物质会慢慢分解产生臭味，从而释放有毒物质，食用后对健康不利。