蚕蛹怎么炸才酥脆

1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；

2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；

3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；

4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。

这样一道美味的炸蚕蛹就做成了，其做法简单，且口感也不错，建议大家可以去试一试哦，很不错的一道菜肴哦。