紫糯米和血糯米的区别是什么

紫糯米和血糯米的区别是什么

1、外观不同：血糯米，是带有紫红色种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。

2、产地源不同：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。

3、功效不同：血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效；而紫米有补血益气、暖脾胃的功效。