炒大虾怎样做

炒大虾怎样做

1、将虾清洗干净后，去除虾线。

2、加盐白酒姜腌制15分钟。

3、将芹菜去掉叶子，清洗干净。

4、开水焯芹菜后，切段备用。

5、锅里热油，放入葱姜爆香。

6、将虾倒入锅中翻炒。

7、加入料酒去腥。

8、放入白糖和醋。

9、加入芹菜段。

10、翻炒片刻后，出锅装盘即可。