高压锅煮粽子要放多少水

1、放水的量要漫过粽子才行。

2、高压锅里面的水一定要漫过粽子一根手指的高度，再把粽子凉水下锅之后，因为水多，有的粽子会漂浮在上边，这样一来，漂浮在上边的粽子就会夹生，所以你要在粽子上面放一个小蒸屉，在小蒸屉上放一个重物；

3、把粽子稳稳的压在水里，如果是高压锅，就需要放重物了。在高压锅放好足量的水后，熬煮在三四十分钟左右就可以了。

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