海虾冷冻要加水吗

1、当虾还活着的时候，应该把虾放在一个容器，饮料瓶或干净的盒子里，不用清洗。

2、在容器中加入少许水，水没过虾即可，这样可以防止虾在冷冻过程中水分流失。如果直接冷冻没有水，虾的水分损失就会失去味道，头部就会发红。

3、但虾的存放时间不太长，如果超过一年，虾解冻后如果发现虾身有黑色气味，就不要吃。如果虾身没有黑色和异味，但肉质变松了，可以做成肉泥吃也不错。