皮蛋凉拌的做法是什么

1、准备皮蛋四个，四瓣切开，摆入盘中。

2、准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。

3、倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，还有香油。

4、淋上酱汁即可。

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