泡的柠檬水为什么会苦

1、柠檬水苦的原因有很多种，比如：品种原因、柠檬水里面柠檬泡得过多、柠檬泡得过久或者柠檬变质等原因都会导致泡的柠檬水发苦。

2、如果是正常原因导致的柠檬水发苦，且苦味的程度不是很高的话，可以正常饮用，或者在柠檬水中加入蜂蜜进行调味，缓解苦味；

3、如果是变质导致的柠檬水发苦，则建议不要继续喝了，以免影响健康；如果不喜欢喝苦味的柠檬，也可以倒掉重新进行制作。