丼怎么读

丼的读音为：jǐng或dǎn。丼读作jǐng时，有从地面向下挖成的能取水的深洞，形似水井的东西，污水池，古代作战时为防穴攻而凿的地穴，古代王侯的墓穴等意思。丼读作dǎn时，表示投物井中所发出的声音。

日本丼简介

日本的“丼”可以指盛饭或面食的食具，称为“丼钵”；用碗盛装的饭上盖上各式食材的日本庶民料理，称为“丼物”。在日本，丼可以分为五大丼：牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗丼。其实日本的牛丼和我们中国的盖浇饭一样，只不过叫法不同。