花雕酒是黄酒吗

花雕酒是黄酒。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，一般选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，生产出独特风味的酒。

花雕酒是中国的传统特产酒，起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。

冬天到来时，可以在花雕酒中加入切成细丝的姜、枸杞子，加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠。