
铁观音既不是红茶,也不是绿茶。属于半发酵茶,是乌龙茶。它的产地是福建省泉州市安溪县西平镇。成品茶外观多为深褐色,冲泡后有天然兰花香味。茶汤是橙色的,清澈的。
铁观音既不是红茶,也不是绿茶。介于两者之间,属于半发酵茶。就是大家熟悉的乌龙茶,也叫绿茶,是乌龙茶中很有代表性的一种茶。
铁观音原产福建省泉州市安溪县西平镇,独居茶农 观音韵 冲泡后具有天然的兰花香或果香,口感醇厚鲜美,香气持久,非常耐泡。七泡之后,依然余香。
铁观音茶外观多为沙绿色或深褐色,而红茶则为深褐色,非常滑润,有细小的绒毛。绿茶有深绿色、灰绿色、绿色,但从外观上有明显的区别。
从茶汤来说,铁观音是橙黄清澈,或者金黄中带点绿色。绿茶的茶汤多为黄绿黄色,红茶的茶汤为红色。但如果茶叶浓度太低,但看茶汤的话,铁观音的颜色接近绿茶,很容易误认为绿茶。
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