什么淀粉都可以做果冻吗

理论上，大部分淀粉都可以做果冻。我们只需要将淀粉和水的比例控制在1: 1，然后混合即可。然后，我们将四倍于淀粉量的清水加热至沸腾，然后将淀粉水加入锅中并不断搅拌。然后，我们可以把它倒入模具中冷却。

理论上，大部分淀粉都可以用来做果冻，甚至用来做白色果冻的白色果冻粉也可以用来做家常果冻。如果需要用淀粉做果冻，只需要准备好淀粉、水和一个锅就可以了。

首先我们需要用水将淀粉充分融化。这里淀粉和水的比例可以控制在1: 1。接下来你需要准备四倍于淀粉的水，倒入锅中加热至沸腾。

水开后，我可以把之前准备好的淀粉水加入锅里，然后不断用筷子搅拌锅里的液体。几分钟后，我就可以把锅里的液体倒进模具里，等它冷却成型。