用土豆裹粉的配方

面粉可以让我们炸的薯条更脆。我们只需要把土豆切成条状煮熟，然后裹上面粉。土豆如果不能涂面粉，可以涂一层蛋液。除此之外，炸一次薯条也能让薯条更美味。

薯条是很多年轻人喜欢的零食，但是在外面买有点贵。如果我们自己做薯条，往往没有外面买的脆。其实自己做薯条很简单。

我们只需要在土豆表面裹上一层面粉，然后再放入锅中煎。有时，土豆的表面可能太干或太滑而不能覆盖面粉。这时候可以在土豆表面裹一层蛋液，再裹上面粉。

做薯条的时候，要先把土豆在锅里煮到八成熟，然后拿出来晾凉，沥干水用面粉包好，然后把锅里的油加热，把土豆在锅里炒到变黄，然后拿出来，再拿回锅里快速再炒。