面粉揉不成团怎么办

面团不发酵的原因可能是酵母失去了活性。在这种情况下，就需要准备新的酵母，把它和新的面粉一起加入到面团中再次揉捏发酵。此外，过低的环境温度也会导致面团无法发酵。这个时候我们只需要提高面团周围的温度。

面团发不起来怎么办

面团不发酵的原因有很多，其中最常见的是用来制作面团的酵母失去了活性。这时候只需要准备新的有效的酵母，然后在面团中加入酵母和面粉再次揉搓发酵即可。

另外，如果面团周围的温度太低，面团就无法发酵。在这种情况下，我们需要把面团放在加热的房间里，或者用一锅热水发酵。

发酵好的面团体积一般会膨胀到原来的两倍，同时内部也会呈蜂窝状。我们可以根据这两个特征来判断我们的面团是否发酵成功。