基围虾没有牙签怎么去虾线

基围虾没有牙签怎么去虾线

我们可以把虾头打碎，然后挤虾头让内脏出来，直接掏出内脏拉出虾线。或者把虾的背部切开，用手抠出虾线，也可以把虾尾抠出来，通过虾尾抠出虾线。

如果没有牙签但是想去虾线，可以先用手将虾头和虾身稍微掰开，然后挤压虾头让内脏出来，再直接拔出内脏拉出虾线。

或者我们可以用刀把虾背切一点，然后直接用手抠出虾线。也可以把虾尾拉出来，这样虾线就可以通过虾尾拉出来了。

在煮虾之前，我们不仅要去掉它的虾线和内脏，还要尽量剪掉它的须、脚和头上的刺，这样在把加工好的虾清洗一遍之后，我们才能开始煮虾。