怎么样去牛肉的腥味

将新鲜牛肉切块，放入冷水中浸泡，反复换水，将血水浸泡其中，洋葱洗净，切成粉末，与牛肉混合。用手捏10分钟左右，取出牛肉，放入适量面糊，揉搓，最后放入清水中去腥。

去除牛肉腥味的方法

生活中，总要花些心思才能让一些肉变得好吃。就拿牛肉来说吧，它是很多人喜欢的一种肉，做法也很多。但是，不管怎么做，做之前都需要去除腥味。只有这样，你的品味才能更好。

牛肉去腥最常用的方法是:先将新鲜牛肉切成十厘米左右的块，放入冷水中浸泡，然后反复换水几次，使其中的血水充分泡出来。

然后洗一些洋葱，切成粉末，和牛肉混合均匀。洗完手后，将牛肉揉10分钟左右，然后取出，加入适量面糊，揉搓，用清水洗净，去除腥味。