做包子是用小苏打还是酵母粉

做包子是用小苏打还是酵母粉

用酵母粉或者小苏打粉做馒头都可以，因为这两种都可以起到发酵的作用，但是一般用的酵母粉比较多。除了酵母粉和小苏打粉，发酵粉也可以用来发酵，或者将酵母粉和发酵粉与白糖混合，包子的味道会更好。

包子是用什么发酵的

面食在我们的生活中吃的比较多，比如我们早餐吃的馒头、包子、面条都很受欢迎。很多人会自己在家做包子，做包子更重要的一步是发酵。市面上的发酵产品很多，有时候会导致人们不知道选择哪一种。

其实用酵母粉或者小苏打粉做包子也是可以的。两种都可以让包子发酵，但是酵母粉是生物发酵，小苏打是化学反应发酵，大家可以根据自己的喜好选择。

除了发酵粉和小苏打，发酵粉也可以用来发酵。如果想发酵快一点，我们可以把泡打粉和发酵粉混合，再加入一些白糖，在保证时间的同时，可以让发酵好的包子味道更甜。