木薯淀粉和马铃薯淀粉

木薯淀粉不是土豆淀粉。两者是有一定区别的。木薯淀粉和马铃薯淀粉的主要区别在于原料。前者从木薯中提取，后者从土豆中提取。木薯淀粉多用于食品加工，土豆淀粉多用于调味。

木薯淀粉和土豆淀粉有什么区别

我们在超市买淀粉的时候，会发现淀粉种类繁多，货架上摆满了琳琅满目的东西。但是生活中比较常见的淀粉有木薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉等。对于一些新手来说，很容易混淆，也说不清具体的区别。

以木薯淀粉和土豆淀粉为例。它们不是一回事，而是有一定的区别，而这种区别可以体现在原材料上。木薯淀粉是从木薯中提取的淀粉，而马铃薯淀粉是从马铃薯中提取的淀粉，所以很容易区分。