煮螺蛳粉用热水还是冷水

螺蛳粉最好在冷水下煮，这样螺蛳粉可以和冷水一起加热，受热更均匀。如果用热水，虽然煮的时间会缩短，但可能会受热不均，煮不透，影响口感。一般情况下，螺蛳粉用清水煮15分钟，就差不多熟了。

煮螺蛳粉用什么水

说到螺蛳粉，可能很多人都听说过。但它的受众两极分化严重，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得很刺鼻，难以下咽。今天就来说说喜欢螺蛳粉的人做饭的时候用什么水最好。

一般来说，螺蛳粉都是用冷水煮的，因为螺蛳粉是一种食物，比较难煮。如果用热水，会导致不熟或不熟的情况，可以和冷水一起加热。虽然煮的时间比较长，但是味道比较好。

基本上就是在锅里放上水，然后加入螺蛳粉，大火煮15分钟左右。用筷子试试看能不能把螺蛳粉掐掉。如果可以，说明已经熟了。如果捏不掉，就需要煮一段时间。煮好后，舀起来，加入食材，搅拌均匀，就可以吃了。