炖桃胶一定要隔水吗

隔水炖盅炖桃胶至少需要30-35分钟左右，只有这样才能完全将桃胶炖熟，将里面的营养物质全部炖出来，保证口感，要是时间过短的话，会导致是食用效果大打折扣。在炖桃胶的时候，可以和银耳、皂角米一起煮，只有那效果会更好。

用炖盅隔水炖桃胶需要多久

桃胶、燕窝、银耳等等食物，都是现代社会中比较受人欢迎的滋补品，能起到养颜美容的作用，对身体有很大的好处。桃胶价格实惠，很多人都会买回家自己炖煮使用，而隔水炖能最大程度的炖出桃胶里面的营养物质。

用炖盅隔水炖桃胶的话，需要炖30-35分钟左右，这样才能将桃胶里面的营养物质全部都炖出来，还能让其口感更好，若是炖煮的时间不够，桃胶没有熟透，其服用效果也会大打折扣。

我们在炖桃胶的时候，可以和银耳、皂角米一起炖，将桃胶和皂角米提前浸泡一晚上，银耳泡发两小时左右，然后将泡好的桃胶完全清洗干净，银耳撕成小块，接着将三者一起放到炖盅里面加清水炖煮即可。